반응형 양념장3 달래 양념장 - 알싸한 달래의 향이 고기의 느끼함을 잡아 고기를 더욱 맛있게 해주는 달래 양념장 레시피 달래 양념장 - 알싸한 달래의 향이 고기의 느끼함을 잡아 고기를 더욱 맛있게 해주는 달래 양념장 레시피 개인적으로 달래 양념장은 소고기나 돼지고기를 구워 먹을 때 파무침 대용으로 먹는 것을 좋아하는데요제목에도 써 있듯이 달래의 알싸한 맛과 향이 고기의 느끼함을 잡아줘 고기 맛을 더 맛있게 해주기 때문입니다. 고기와 함께 먹는 용도 이외에도 비빔밥이나 꼬막무침 등 다양한 활용 방법이 있는 달래 양념장 만드는 법을 정리해 봤습니다. 1. 재료1) 필수 재료 - 달래 1봉 - 간장 12T - 참기름 3T - 고추가루 3T - 다진마늘 3T (비율 : 간장 4, 참기름1, 고추가루1, 다진마늘1) 2) 선택재료 - 청양고추 2T - 식초 3T (식초가 들어갈 경우 설탕은 필수) - 설탕 2T - 참깨 2T (새.. 2018. 11. 26. 다양하게 활용 가능한 쪽파 양념장 다양하게 활용 가능한 쪽파 양념장 생선구이, 고기, 비빔밥 등 다양한 분야에 활용 가능한 쪽파 양념장 만드는 방법을 정리하였습니다. 기호에 따라 청양고추를 넣어서 매콤하게 만들 수도 있고식초와 설탕을 추가하여 새콤 달콤하게 만들어 먹을 수도 있습니다. 1. 재료 1) 필수 재료 - 쪽파 1개 - 간장 4T - 참기름 1T - 고추가루 1T - 다진마늘 1T 2) 선택재료 (새콤달콤한 맛을 원하면 식초와 설탕을 추가하고 매콤한 맛을 원하면 청양고추를 추가한다.) - 청양고추 1T - 식초 1T (식초가 들어갈 경우 설탕은 필수) - 설탕 1/2T - 참깨 1T2. 레시피 요약 1) 쪽파 1개를 송송 썰어주고, 다진마늘이 없다면 마늘도 1T 분량이 나오 도록 다져준다. 2) 양념장을 만들 그릇에 썰어둔 쪽파.. 2018. 11. 25. 전을 더 맛있게 만들어주는 새콤 달콤 매콤한 양념장 만들기 전을 더 맛있게 만들어주는새콤 달콤 매콤한 양념장 만들기 전을 더 맛있게 먹기 위해서 양념장은 필수 요소중 하나 인데요.사람마다 간에 대한 취향이 다르기 때문에 전을 만들 때는 소금간은 약간만 하고 개인이 양념장을 찍어먹는 정도로 간을 조절한다면 더 많은 사람들이 맛있게 전을 즐길 수 있습니다. 1. 재료 간장3T, 식초2T, 올리고당1T, 고추가루1/2T, 청양고추 약간, 빨간고추 약간 2. 만드는 법 1) 색감을 위해 빨간고추를 약간만 어슷썰어 준비합니다. (선택사항) 2) 매콤한 맛을 위하여 청양고추를 취향에 따라 어슷썰어 준비합니다. (선택사항) 3) 간장 3스푼 + 식초 2스푼 + 올리고당 1스푼 + 고추가루 1/2스푼을 넣어 잘 섞어 줍니다. 4) 미리 준비해둔 홍고추와 청양고추를 넣어 잘 섞.. 2018. 10. 23. 이전 1 다음 반응형
