반응형 대체육2 명절을 앞두고 대체육으로 비건을 위한 전을 부쳐 보았습니다. 앞서 대체육 패티 리뷰에서 예고했던 것처럼 명절을 앞두고 대체육으로 비건을 위한 전(동그랑땡, 고추전, 깻잎전)을 부쳐 보았습니다. 메이저 대체육 기업 패티 3종 리뷰가 궁금하다면 아래를 참고하세요! cooking-log.tistory.com/26 대체육 패티 3종을 비교해 보았습니다. (콩고기 리뷰) 먼저 저는 비건도 아니고 육식을 사랑하는 사람이지만 육류 산업이 환경에 미치는 영향이 생각보다 심각하기도 하고 (궁금하신 분은 넷플릭스 카우스피라시를 추천드립니다.) 대체육이 육식을 cooking-log.tistory.com 현재 판매대고 있는 대체육은 모두 다짐육 형태로 판매되고 있어 육전의 경우 재현이 어렵지만 다짐육을 재료로 하는 표고버섯 전, 동그랑땡(돈저냐), 고추전, 깻잎전은 충분히 만들 수 있.. 2021. 1. 11. 메이저 대체육 기업 패티 3종을 비교해 보았습니다. (콩고기 리뷰) 먼저 저는 비건도 아니고 육식을 사랑하는 사람이지만 육류 산업이 환경에 미치는 영향이 생각보다 심각하기도 하고 (궁금하신 분은 넷플릭스 카우스피라시를 추천드립니다.) 대체육이 육식을 대체할 수준으로 발전한다면 꼭 육식을 고집할 생각은 없습니다. 불필요한 살생을 하지 않는다면 좋은 일이기도 하고요. 그래서 요즘 대체육에 대한 전세계적인 관심이 높아지고 있기도 하고 어느 수준까지 대체육이 발전했는지 직접 확인해보고 싶은 마음에 이번 리뷰를 준비했습니다. 먼저 마트에 가서 유명한 대체육 패티 3종과 진짜 소고기 패티 1개를 구매했습니다. 슬프게도.. 미국 기준 진짜 소고기 패티보다 대체육 패티가 가격이 더 비쌉니다... 한우라면 다를 수도 있겠네요 대체육 3종 패티와 진짜 소고기 패티 비슷한 느낌과 향이 났던.. 2021. 1. 10. 이전 1 다음 반응형
