반응형 칼슘 음식1 매생이 수확 시기와 세척 방법 및 보관법 매생이 수확 시기와 세척 방법 및 보관법 추운 겨울이 제철인 대표적인 식재료 매생이와 굴이 둘의 조합인 매생이 굴국은 추운 겨울 날씨에도 마음 속까지 따듯하게 해줄 만큼 겨울과 잘 어울리는 음식중 하나 인데요.과거에는 대표적인 생산지인 남해안 지방 이외에는 사람들에게 크게 알려지지 않았었지만요즘에는 겨울이 오면 집 근처 마트에서도 쉽게 구매할 수 있는 식재료가 되었습니다. 이번 포스팅에는 매생이의 수확 시기와 세척법, 보관법 그리고 우리 몸에 좋은 점에 대해서 정리해 보았습니다.1. 수확 시기 - 매생이는 11월 ~ 3월이 제철입니다. 2. 손질 및 세척법 - 시판되는 매생이의 경우 기본적인 세척은 완료된 상태로 나오지만 간혹 이물질이 섞여있는 경우가 있습니다. - 차가운 물에 매생이를 담가 손으로 이물.. 2018. 11. 25. 이전 1 다음 반응형
