반응형 다시마쌈1 남도의 대표 명절음식 소고기 육전 만들기 남도의 대표 명절음식 소고기 육전 만들기 어릴 적 명절을 기다리게 할 정도로 좋아했던 음식중 하나인 육전 명절마다 항상 상에 올라와서 전국적으로 유명한 음식으로 알고 있었데 남도지방에서 주로 명절에 상에 올랐던 음식이라고 하네요. 남도의 대표 명절음식 소고기 육전 만드는 법을 알아볼까요? 1. 재료 1) 필수재료 - 소고기 200g (홍두깨살, 주로 소고기의 기름기가 많지 않은 부위를 얇게 잘라서 사용합니다.) - 밀가루 크게 3스푼 정도 (중력분, 부침가루가 있다면 부침가루를 사용해도 됩니다.) - 계란 1~2개 - 소금 약간 - 후추 약간 2) 선택재료 - 쪽파 1개 2. 레시피 요약 1) 준비된 소고기가 두께가 있다면 고기망치를 이용해서 얇게 펴준다. 2) 얇게 준비된 소고기에 소금, 후추로 밑간을.. 2018. 11. 4. 이전 1 다음 반응형
